2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Trockenbeerenauslese 0,75l Flasche

Nährwertangaben je 100 ml

2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Trockenbeerenauslese
Flasche 0,75 L
Bewertung Robert Parker:
"100 Punkte
Trinkdatum: 2030 - 2100
The 2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Trockenbeerenauslese comes from a particular plot that normally brings very fine Spätlesen and was partly sourced for the "S" Beerenauslese. Picked on two days at the end of October, this is a beautifully clear, pure, minerally fresh and aromatic TBA with perfectly ripe peach, spices and oaky/nougat aromas. Round and juicy on the palate, this is a very intense but also refined, crystalline and salty TBA with a highly stimulating finish. This is a fantastic Riesling with so much fruit charm, precision, finesse and elegance. If you want to own a reasonably priced TBA of eternal class, this is the one to buy. Tasted at the domain in September 2020."

Die Weinlage:
Der Trarbacher Hühnerberg befindet sich in einem Seitental der Mosel. Seine Sonnenausrichtung ist von Südsüdost bis Südsüdwest, wodurch der Hühnerberg eine konkave Form erhält, die einem griechischen Theater gleicht. Durch seine Lage im Seitental kühlt er Nachts sehr schnell ab, wobei er durch seine Form und Ausrichtung tagsüber sehr schnell aufgeheizt wird. Diese Eigenart erzeugt Weine mit ungeheurer Spannung und einem sehr eleganten und reinen Riesling Charakter.



Das Prädikat Trockenbeerenauslese:
Die Trockenbeerenauslese ist die fünfte und höchste Stufe der Prädikatsweine. Unter ihr steht die Beerenauslese. Das Prädikat spiegelt die Reife der Trauben wider und zeigt somit, welchen Charakter der Wein hat. Trockenbeerenauslesen sind äußerst seltene Raritäten, die aus eingetrocknetsten Beeren hergestellt werden. Hier spielt die Edelfäule, Botrytis, eine sehr wichtige Rolle, denn dieser Pilz befällt die Trauben im Herbst. Durch den Botrytisbefall kann Wasser aus der Beere entweichen. Fruchtsüße und andere Inhaltsstoffe werden extrem konzentriert. Der Traubenmost für Trockenbeerenauslesen muss ein gesetzliches Mindestmostgewicht von 150° Öchsle aufweisen (das Mostgewicht beschreibt den Gehalt des natürlichen Zuckers im Most). Prädikatsweine unterliegen höchsten Qualitätsstandards. Es darf also zum Beispiel zum Most kein Zucker hinzugegeben werden. Des Weiteren muss der Wein eine chemische Analyse und eine amtliche Prüfung durch eine Verkostungskommission durchlaufen.

8,0% vol. Alk.
enthält Sulfite
Gutsabfüllung Martin Müllen
D-56841 Traben-Trarbach
Mosel - Deutscher Wein

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.

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