2018 Trarbacher Hühnerberg Spätlese* feinherb

Nährwertangaben je 100 ml

2018 Trarbacher Hühnerberg Spätlese* feinherb

Bewertung von Robert Parker:
"96 Punkte
Trinkdatum: 2027 - 2060
From the third terrace, the 2018 Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese * Feinherb "3te Terrasse" is very clear, pure and fine on the flinty-elegant, particularly bright and individual nose with its concentrated and elegant stone fruit and spicy aromas. It is very fine and very complex but in a subtle way. Piquant and sweet on the palate, this is a concentrated, very elegant and structured Hühnerberg whose sweetness is balanced by crystalline acidity that cuts through the perfectly concentrated fruit like a knife. This is a fabulous wine with a mouthwateringly piquant, grippy and salty finish. The wine didn't ferment further even after being racked in spring after the harvest and was bottled as it liked to be in September last year. Tasted at the domain in September 2020."

Ja, dieser Hühnerberg ist beeindruckend!
Die unglaubliche Kräuterwürze und das aussergewöhliche, sehr breit gefächerte Geschmacksbild, das der Hühnerberg zeichnet, macht ihn zu einem ganz besonderen, beeindruckenden Wein!
Die Qualität kommt nicht von ungefähr, schon auf einer alten Weinlagenkarte aus dem Jahr 1897 wird dere Trarbacher Hühnerberg in die 1 Klasse eingestuft und gehörte schon damals (wie heute) zu den allerbesten Weinbergen des Moselgebiets.

Videobeschreibung:


Die Weinlage:
Der Trarbacher Hühnerberg befindet sich in einem Seitental der Mosel. Seine Sonnenausrichtung ist von Südsüdost bis Südsüdwest, wodurch der Hühnerberg eine konkave Form erhält, die einem griechischen Theater gleicht. Durch seine Lage im Seitental kühlt er Nachts sehr schnell ab, wobei er durch seine Form und Ausrichtung tagsüber sehr schnell aufgeheizt wird. Diese Eigenart erzeugt Weine mit ungeheurer Spannung und einem sehr eleganten und reinen Riesling Charakter.



Das Prädikat Spätlese:
Die Spätlese ist zweite Stufe der Prädikatsweine. Unter dieser Qualitätsstufe ist der Kabinett, über ihr ist die Auslese. Das Prädikat lässt keine Rückschlüsse auf die Süße des Weines zu, sondern spiegelt den Reifegrad der Trauben wider und zeigt somit, welchen Charakter der Wein hat. (Einzig die Geschmacksrichtungsangaben, wie zum Beispiel „trocken“ oder auch „feinherb“, zeigen an, wie süß der Wein schmeckt.)
Spätlesen werden aus hochreifen Trauben gewonnen und weisen daher einen kräftigeren Geschmack als die Kabinette auf. Der Traubenmost für Spätlesen muss ein gesetzliches Mindestmostgewicht von 80° Öchsle aufweisen (das Mostgewicht beschreibt den Gehalt des natürlichen Zuckers im Most). Prädikatsweine unterliegen höchsten Qualitätsstandards. Es darf also zum Beispiel zum Most kein Zucker hinzugegeben werden. Des Weiteren muss der Wein eine chemische Analyse und eine amtliche Prüfung durch eine Verkostungskommission durchlaufen.

12,5% vol. Alk.
enthält Sulfite
Gutsabfüllung Martin Müllen
D-56841 Traben-Trarbach
Mosel - Deutscher Wein

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.

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