2023 Riesling Revival trocken

Weinkritiken:
James Suckling: 93 Punkte
"Very flinty and smoky on the sleek and compact, barely medium-bodied palate, with cinnamon, clove and grapefruit notes. So much energy and personality, this is dangerously refreshing in the zesty and slatey finish. Drink or hold."
"Sehr kieselig und rauchig am schlanken und kompakten Gaumen, kaum mittelkräftig am Gaumen, mit Zimt-, Nelken- und Grapefruitnoten. So viel Energie und Persönlichkeit, der pikante und schieferartige Abgang ist gefährlich erfrischend. Trinken oder halten."

Der Revival ist eine Weinkategorie, die wir in unserem Weingut ab dem Jahr 2013 eingeführt haben. Sie soll sich zwischen den Weinstilen Kabinett und Spätlese einreihen und auf der einen Seite einen angenehmen Trinkfluss haben, aber auf der anderen Seite etwas kräftiger sein, als ein typischer Kabinett.

Der Name Revival spielt auf unsere Betriebsphilosophie an, da wir versuchen die Weine wie vor 100-150 Jahren herzustellen. Allerdings wird nicht nur der Revival in diser Art erzeugt, sondern alle Weine unseres Weinguts. Dazu gehört der Weinbau in den Steillagen der Mosel, Handarbeit im Weinberg, Handlese, traditionelle Reberziehungsmethoden, Pressung mit einer Korbkelter, Ausbau im Holzfass (Fuderfass 1000l) und Spontanvergärung.

11,5% vol. Alk.
enthält Sulfite
Gutsabfüllung Martin Müllen
D-56841 Traben-Trarbach
Mosel - Deutscher Wein

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.

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