2020 Kröver Paradies Riesling Spätlese*** trocken

Nährwertangaben je 100 ml

2020 Kröver Paradies Riesling Spätlese*** trocken

Ein Wein aus der Parzelle Luci und der Parzelle Deare.

Weinkritiken:
James Suckling 96 Punkte
"In der Nase gibt es so viel Pfirsich und frische Ananasfrucht, aber auch eine Menge würziger Noten. Aber gerade wenn Sie denken, dass ein Tsunami der Reife Sie am Gaumen treffen wird, wird er kühl und zurückhaltend, die Kraft wird am vorderen und mittleren Gaumen geschickt untertrieben, um dann zu explodieren, um dem Wein ein mineralisches Feuerwerk zu verleihen. Und durch all das zieht sich ein Faden süßer Frucht. Trinken oder halten."
"There’s so much peach and fresh pineapple fruit in the nose, but also a slew of spicy notes. But, just when you think a tsunami of ripeness is about to hit you on the palate it turns cool and restrained, the power deftly underplayed on the front and mid-palates, then exploding to give the wine a mineral fireworks display. And through all of this runs a thread of sweet fruit. Drink or aufbewahren."

Mosel Fine Wines - 93 Punkte
„Der 2020er Kröver Paradies Riesling Spätlese*** Trocken (mit Hinweis auf Luci & Deare auf dem Etikett) hat eine reichhaltige und imposante Nase nach Mandelcreme, Safran, honigsüßem gelbem Pfirsich, Aprikose, Mandarine, Orangenschale, Kokosnuss, Aprikose, und Cassis, alles verfeinert durch einen ganz leichten Hauch flüchtiger Säure. Am runden, aber dennoch strukturierten Gaumen ist der Wein voll cremig und saftig. Der Abgang ist relativ breit und intensiv und schmeckt eher cremig als wirklich knochentrocken. Da ist noch ein ein Hauch von Säure im Hintergrund, der ein bis zwei Jahre braucht, um sich zu integrieren. Dieser einzigartige Wein ist wirklich beeindruckend.“
"The 2020er Kröver Paradies Riesling Spätlese Trocken *** (with reference to Luci & Deare on the label) has a rich and imposing nose of almond cream, saffron, honeyed yellow peach, apricot, tangerine, orange zest, coconut, apricot, and cassis, all enhanced by a very slight touch of volatile acidity. The wine is fully creamy and luscious on the round yet structured palate. The finish is relatively broad and intense, and tastes more creamy than really bone-dry. There is still a hint of tartness in the background, which needs a year or two to integrate. This unique wine is really impressive."

Die Weinlage:
Unser Teil des Kröver Paradies umfasst das Gewann (Teilabschnitt einer Weinlage) „Kröver Höhl“. Dieses haben wir im Monopolbesitz. Es zeichnet sich durch besondere Steilheit, die Nähe zur Mosel und einen enormen Schierferanteil im Boden aus. Unser Teil des Kröver Paradieses ist nach Westen ausgerichtet, weshalb am Nachmittag und Abend eine große Hitze in dieser Lage herrscht. Durch diese Eigenschaften entstehen faszinierende Weine, die durch eine besondere Mineralität geprägt sind.


 
Das Prädikat Spätlese:
Die Spätlese ist zweite Stufe der Prädikatsweine. Unter dieser Qualitätsstufe ist der Kabinett, über ihr ist die Auslese. Das Prädikat lässt keine Rückschlüsse auf die Süße des Weines zu, sondern spiegelt den Reifegrad der Trauben wider und zeigt somit, welchen Charakter der Wein hat. (Einzig die Geschmacksrichtungsangaben, wie zum Beispiel „trocken“ oder auch „feinherb“, zeigen an, wie süß der Wein schmeckt.)
Spätlesen werden aus hochreifen Trauben gewonnen und weisen daher einen kräftigeren Geschmack als die Kabinette auf. Der Traubenmost für Spätlesen muss ein gesetzliches Mindestmostgewicht von 80° Öchsle aufweisen (das Mostgewicht beschreibt den Gehalt des natürlichen Zuckers im Most). Prädikatsweine unterliegen höchsten Qualitätsstandards. Es darf also zum Beispiel zum Most kein Zucker hinzugegeben werden. Des Weiteren muss der Wein eine chemische Analyse und eine amtliche Prüfung durch eine Verkostungskommission durchlaufen.

12,5% vol. Alk.
enthält Sulfite
Gutsabfüllung Martin Müllen
D-56841 Traben-Trarbach
Mosel - Deutscher Wein

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.

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